Permavar, maraîcher corrensois bio et ethique

"Des légumes frais, savoureux et variés chaque semaine, cultivés avec respect et passion. Un maraîcher serviable et engagé — je recommande !"

"Olivier est toujours très disponible et très arrangeant, passionné et toujours prêt à partager une bonne recette à faire avec ses légumes."

"Merci Olivier pour ce panier de légumes de qualité et différents autres produits comme les oeufs bleus éthiques. C’est un plaisir de les cuisiner. Merci de retrouver la saveur de bons légumes"

"Olivier a à coeur de cultiver avec soin ses champs. Les méthodes utilisées respectent les sols et le vivant, ce qui se ressent dans le goût et la qualité de la production. J’ai pu en témoigner lors d’un passage en formation, qui fut très enrichissant tant les connaissances d’Olivier sont nombreuses et bénéficient donc à l’ensemble de l’écosystème de Permavar -et au-delà- (ce qui nous inclut !:)) Je recommande vivement !"

"Tres beau champs de maraichage, des legumes delicieux, et un accueil tres agreable. Merci à vous de cultiver le sol de cette manière, c'est une tres belle philosophie que de prendre ainsi soin du vivant. Nous conseillons vivement d'acheter vos produits frais au près de ce maraicher :)"

"Une expérience inoubliable chez Permavar! J’y ai découvert bien plus qu’une exploitation: un lieu vivant, respectueux de la nature, porté par Olivier, un maraîcher passionné et inspirant! Des légumes délicieux, des œufs frais, un cadre exceptionnel. Tout est fait avec le cœur! J’ai hâte d’y retourner!"

"J'ai découvert Olivier et donc Permavar récemment sur le marché des petits producteurs de Toulon et lors d'une conférence sur le patrimoine agricole. J'en suis heureuse car je me régale et je régale mes hôtes avec des légumes sains et délicieux. Cela me permet aussi de découvrir des légumes que je ne connaissais pas. Le rapport qualité prix est très correct, au regard de ce qui se pratique dans le coin. Olivier un maraicher passionné et pédagogue, prend le temps de me parler des différentes variétés, de sa méthode sol vivant, de la vie de son potager, de m'expliquer les bienfaits de tel ou tel légume sur la santé... Bref ce n'est pas juste faire ses courses sur le marché, c'est une rencontre humaine qui a du sens et une transmission de savoirs. Comme si j'étais dans le jardin...."

"Olivier est formidable très disponible et un producteur respectueux de l'environnement Ces méthodes sont naturelles et il a beaucoup a transmettre également J'ai réussi a mettre en place un super potager grâce à lui !(En photo ma production) Ces légumes sont super bon en plus ! Merci Olivier de nous enseigner que tout est possible avec une culture simple et permanente"

"Superbes légumes et grands savoirs. Olivier nourrit les Hommes et la Terre. Son travail est indispensable!"

"Olivier est un maraîcher passionné par son métier et son exploitation et cela se sent dans la qualité de ses légumes"

"Un grand merci Olivier pour les excellents fruits légumes et œufs que tu nous proposes toutes les semaines ils sont d une qualité et d une fraîcheur irréprochable puisque tu les récoltes à maturité. Continues de nous régaler !"

"Excellent Legumes d’un producteur local à Correns Je conseille vraiment et revenir à la qualité et stoppé la mal bouffe des grandes surfaces. Nous sommes tous responsables de nos actes, et de nos choix ! Et merci Olivier pour ton accueil. Alix (Domaine de Fontainebleau au Val 83)"

"Des légumes sains et un vrai plaisir pour les papilles. Foncez !"

"Endroit magnifique entièrement réagriculturalisé bio par Olivier avec les goûts et odeurs d’autant ..!"

"Olivier Benhamou présente des produits maraîchers de très haute qualité gustative et nutritionnelle : culture dans les règles les plus rigoureuses de la permaculture. Les prix pratiqués sont néanmoins très avantageux. Si toutes les productions étaient alignées à ces pratiques, nous aurions encore accès à ´au vrai goût des choses ! De plus , par ses publications, son enseignement, son expertise théorique et pratique, Olivier Benhamou, participe efficacement à l’essor de la nouvelle culture bio. Félicitations !!"

"Superbe magnifique à découvrir pour bien manger"

"Je ne pourrais pas être plus satisfaite des produits de PERMAVAR. Les légumes sont d’une qualité exceptionnelle, avec un goût qui rappelle ce que la nature a de meilleur à offrir. Ils sont toujours ultra frais, ramassés le jour même, et se conservent longtemps. J’apprécie particulièrement l’engagement pour l’agriculture biologique et la permaculture, des pratiques qui respectent notre planète. Les produits cuisinés sont également délicieux, un vrai régal pour les papilles. Enfin, un grand merci à toute l’équipe pour sa gentillesse et son accueil chaleureux. C’est un plaisir de venir ici chaque fois."

"Excellents légumes, cultivés, récoltés et vendus avec le sourire, de la bienveillance et un grand savoir faire. Un plaisir de pouvoir consommer bio et local, se nourrir du vivant pour être en pleine santé. Au plaisir de te revoir sur le marché. Tes tomates et tes courgettes... Un délice !!!"

"Petit paradis sur terre nous donnant de très beaux légumes sains goûteux Un régal pour nos papilles et notre vue Olivier l exploitant est passionné passionnant et prend plaisir à partager son savoir et ses produits Sur site à Correns ou sur le marché de Toulon Mardi Vendredi et Samedi matin venez le rencontrer vous ne serez pas déçus"

"Olivier est un passionné. Il respecte la bio diversité et cultive sa terre avec valeur et effort. N'oublions pas qu'il transmets ses savoirs et éduque autour de lui. En plus, il est sympa et ses légumes sont merveilleux."

"Je viens de passer 2 semaines chez Olivier et j'ai passé un séjour incroyable. Olivier a accumulé un savoir impressionnant au cours de ses différentes expériences, il adore le partager et il est très pédagogue. Le cadre est de plus idyllique, c'était un plaisir de venir chaque matin et de voir le soleil se lever sur le champs, les oiseaux chantant dans le fond. Je recommande chaudement, vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Je conseille toute personne souhaitant débuter ou pour leur première approche de passer par olivier c'est un formateur excellent très compétent il maîtrise son sujet pour ma part j'étais très satisfait. Un grand merci olive"

"J’ai passé une super semaine à Permavar ! C’était très intéressant de travailler avec Olivier qui transmet sa passion avec plaisir. Je vous recommande les produits de Permavar qui ont une saveur authentique et sont cultivés sans engrais ni pesticide. Cela va des légumes aux confitures et sirops, en passant par les œufs de poules… Merci encore pour ce séjour très enrichissant !"

"Séjour de deux semaines dans le cadre d’un stage en agronomie. L’expérience était vraiment bénéfique, m’a apporté beaucoup de connaissances dans la bonne humeur et en montrant un grand savoir faire. Je recommande vivement cet endroit que ce soit pour vous « cultiver » ou pour profiter de ses produits"

"Des produits sains et qui ont du goût, et une originalité, les œufs de poules à coquille bleue.A consommer sans modération."

"Produits du terroir de qualité et gentillesse d’Olivier, le maraîcher"

"Quel plaisir d’être accueillis par Olivier le maraîcher ! Entre bons conseils pour découvrir les environs il nous a servis de magnifiques légumes (nous avons redécouvert le goût des aubergines). Merci! Les alsaciens"

"Olivier est un homme passionné qui partage son savoir avec plaisir et humilité. Son approche en maraîchage sol vivant et biodynamisme est plus que récompensée par la qualité de sa production. Son savoir est un atout pour qui veut apprendre sur le sujet !"

"Si vous voulez découvrir ou approfondir vos connaissances sur le maraîchage c'est le lieux idéal dans le var ! Olivier a une grande connaissance dans le domaine et vous accueil chaleureusement. une grande palette de sujet de discussion. même son employé prend du temps pour nous expliquer et faire découvrir de nombreuses choses avec le sourire à côté d'un jolie petit village avec rivière à 50 mètres. il en sort de très bon légumes, confiture, sirop... n'hésitez pas à venir découvrir."

"Merci Olivier pour cette passion qui t’anime et qui nous comble de plaisir par tes produits. Aujourd’hui plus que jamais manger des produits frais issue de la permaculture , prend tout son sens. Je recommande vivement PERMAVAR Et OLIVIER POUR SA SYMPATHIE"

"Sur le site, la culture est très intéressante, l’accueil sympathique,m. Après correction d’une erreur de tarif et échange avec le maraîcher, je recommande fortement ce lieu qui représente l’agriculture d’hier et d’aujourd’hui, celle qui fait vivre la terre !"

"Ma visite avec Olivier et Permavar s'est faite comme une expérience de formation que je recherchais. Mon séjour avec Olivier chez lui a été formateur, inspirant, informatif et très agréable. Tout d'abord, Olivier est une personne extrêmement généreuse qui a fait tout son possible pour que mon temps avec lui soit agréable. Deuxièmement, c’est un enseignant très compétent qui a pris le temps d’expliquer le processus, s’est assuré que je comprenais et était extrêmement compétent dans tout ce dont il a parlé. Troisièmement, c’est un humain extrêmement intéressant qui a fait, créé et étudié tellement de choses différentes que cela m’a donné plus confiance en ma propre capacité à explorer le monde et à apprendre de nouvelles choses. Je recommanderais fortement de travailler avec Olivier si vous aimez un travail stable, un environnement magnifique et des conversations engageantes sur n'importe quel sujet. Olivier travaille plus dur que la plupart des gens que je connais, il est donc important de connaître ses propres limites et de ne pas se sentir obligé d'égaler son rendement, ce qu'il vous dira. Merci pour cette expérience incroyable et à bientôt, Olivier."

"J'ai passé une semaine en formation sur la ferme d'Olivier et quelle belle expérience ! Olivier forme avec beaucoup de pédagogie et de patience. Il répond avec plaisir à toutes les questions. J'ai énormément appris sur les méthodes de permaculture et de maraîchage sur sol vivant. Mon séjour a également été une belle expérience humaine. Olivier m'a accueillie chez lui avec beaucoup de bienveillance. Il fait en sorte que vous vous sentiez comme chez vous, dès votre arrivée. Il respecte le rythme de travail de chacun, ce qui encourage à en faire davantage. Merci pour tous ces beaux moments et au plaisir de te recroiser 😄"

"Amapienne depuis 2022, c'est un grand plaisir d'aller chercher mon panier chaque semaine. Les produits d'Olivier sont excellents, cultivés avec soin, passion et amour ! Il est à l'écoute de ses amapiens et toujours prêts à répondre à nos questions, à partager son savoir et ses expériences. Je suis ravie et je ne peux que recommander vivement !"

"Voici l'endroit a priviligier pour decouvrir la culture de nos fruits et legumes. Olivier est tres pedagogue et sa passion est contaminante. Ca a été UN reel plaisir."

"Je tiens à remercier grandement Olivier pour son partage de connaissance. C'est un vrai passionné. Ces quelques jours furent extrêmement intéressant. Merci !"

"J'ai passé un peu plus d'un mois en formation chez Olivier. La ferme se trouve à Correns, très beau petit village du Var. Mon séjour à la ferme s'est très bien passé, Oliver étant toujours très agréable et souriant. Il est toujours disponible pour répondre au mieux aux questions. Il ne faut pas hésiter à lui en poser, il partage avec plaisir ses connaissances. J'ai beaucoup appris à son contact. Le travail à ses côtés est agréable et Olivier respecte le rythme de travail de chacun. Je te souhaite le meilleur pour la suite en espérant croiser de nouveau ton chemin un jour !"

"En tant qu'Américain de passage en France, j'ai été émerveillé par cette ferme paradisiaque. Les techniques biologiques respectueuses de l'environnement se reflètent dans la terre et les produits ! J'ai hâte d'y retourner."

"Expérience hyper enrichissante, une semaine de formation pour questionner, comprendre et faire du maraîchage en sol vivant. Il faudrait l'enseigner dès le plus jeune âge pour que les enfants d'aujourd'hui renouent pour de vrai avec la nature. Merci pour cette expérience A bientôt"

"Olivier est un véritable passionné qui est en plus très pédagogue ! Sa formation est très qualitative et enrichissante. Son savoir-faire en maraîchage sur sol vivant produit des fruits et légumes avec un goût exceptionnel, allez-y les yeux fermés !"

"J’ai fait une formation chez Olivier et j’ai énormément appris. Des connaissances très pratiques et des échanges très intéressants. J’aimerais habiter plus proche pour pouvoir déguster plus souvent ses fruits et légumes délicieux. Des méthodes de travail bonnes pour notre santé et pour la nature. Je recommande !"